Arquivo da categoria: SUNOS

LOMBO RECHEADO.

Lombo recheado. Ingredientes: 1 kg de lombo. 150 grs. de salsicha. 100 grs. de ameixas pretas descaroadas. 100 grs. de azeitonas verdes descaroadas. 2 ovos cozidos, duros, divididos em 4 partes. Tempero gosto. Modo de preparo: Cortar o … Continue lendo

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PERNIL GELADO.

Pernil gelado. Preparo inicial:. Limpe o pernil, retirando o osso da costela. Desengordure por completo. Lave-o bem e em seguida esfregue-o como 100 grs. de salitre do chile e deixe 15 minutos. Lave novamente com gua corrente em seguida com … Continue lendo

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