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Itamae que ama a culinria e seus mistrios desvendveis, roqueiro, tatuador, ciumento, mineiro da gema, designer, arquiteto, decorador de ambientes, arteso, telogo, aquariano, aquarista,pai, pai de dois cachorros, alrgico a todos os perfumes, adora filmes de terror, adora ler. Gasto demais, falo demais, compro demais. T sempre em casa noite.No gosta de ervilha. No suporta gente perfeita. Odeio gente falsa e fofoqueiro. Gosto de comer a tigela com a massa de bolo. Faz sushi. No come sushi.Tem mania de enrolar o cabelo. Tem medo de ser enterrado vivo. Amo tempo frio. Toma suco de limo com wasabi.
No gosta muito de sorvete de massa. Adora o frango ensopado do av. Cozinho bem. No gosto que bebem no mesmo copo que eu. A melhor pizza de rcula com tomate seco ou escarola. Adoro sapatos e roupas de frio. Seu doce preferido no me lembro qual. Bebe tequila e Jack daniels.
Arquivo da categoria: SOPAS
SOPA LEVE – SUMASHI
SUMASHI. SOPA LEVE. Ingredientes: 4 copos de caldo fino de peixe seco. 1 colher (sopa) cheia de sal. 3 colheres (sopa) de shoyu. 2 colheres (sopa) saqu. 1 pitada de aji-no-moto. ingredientes slidos da sopa. carnes, peixes, marisco, verduras ou … Continue lendo
SOPA COM LEGUMES – UCHIKOMI-JIRU
SOPA COM LEGUMES. UCHIKOMI-JIRU. Ingredientes: 200 gramas de farinha (joshinko) . 200 gramas de farinha para tmpura. 2 cars (pequenos). 2 cogumelos (shiitake). 1 cenoura mdia. 1/3 de nabo. 1 alho-porr. 4 xcaras de caldo. (dashi-jiru). 70 gramas de miss … Continue lendo
SUMASHI. SOPA LEVE.
SUMASHI. SOPA LEVE. Ingredientes: 4 copos de caldo fino de peixe seco. 1 colher (sopa) cheia de sal. 3 colheres (sopa) de shoyu. 2 colheres (sopa) saqu. 1 pitada de aji-no-moto. ingredientes slido da sopa. carnes, peixes, marisco, verduras ou … Continue lendo
WACAME NO TAMAGO-TOJI. – SOPA COM OVOS
WACAME NO TAMAGO-TOJI. SOPA COM OVOS. Ingredientes: 8 gramas de algas wacame. 250 gramas de espinafre. 2 ovos. 4 xcaras de caldo dashi-jiru. 60 gramas de miss branco. Preparo: Umedea rapidamente as algas, retire a haste fibrosa e dura, cortando … Continue lendo
NASU NO MISSO-SHIRU. SOPA DE BERINJELA.
NASU NO MISSO-SHIRU. SOPA DE BERINJELA. Ingredientes: 4 berinjelas pequenas. 4 xcaras de dashi-jiru. 60 gramas de miss branco. Preparo: Retire as cascas das berinjelas e tambm as sementes, corte-as em rodelas de 0,5 centmetros. Frite as rodelas de berinjela … Continue lendo
UCHIKOMI-JIRU. SOPA COM LEGUMES.
UCHIKOMI-JIRU. SOPA COM LEGUMES. Ingredientes: 200 gramas de farinha (joshinko) . 200 gramas de farinha para tmpura. 2 cars (pequenos). 2 cogumelos (shiitake). 1 cenoura mdia. 1/3 de nabo. 1 alho-porr. 4 xcaras de caldo. (dashi-jiru). 70 gramas de miss … Continue lendo
KANI NO MISSO SHIRU. SOPA DE CARANGUEJO
KANI NO MISSO-SHIRU SOPA DE CARANGUEJO Ingredientes: 150 gramas de caranguejo. 8 folhas de espinafre. 90 gramas de miss. 4 xcaras de caldo bsico. Preparo: Quebre o caranguejo e retire toda carne. A carapaa do caranguejo deve ser cortada em … Continue lendo
SOPA DE QUINOA.
Sopa de quinoa. ingredientes: 1 copo de vinho branco. 1 cebola picadinha. 1 xcara de quinoa cozida. 1 pacote de cogumelos frescos. 1 xcara de leite evaporado ou ideal. 1 xcara de dill fresco picadinho. 3 copos de caldo de … Continue lendo
SOPA DE QUINOA.
Sopa de quinoa. Ingredientes: 2 colheres de sopa de leo de oliva. 1 cebola grande cortada. 2 dentes de alho picado. 2 talos de salso cortados. 1 cenoura grande picada. 2 litros de caldo de sua preferncia. 150 ml de … Continue lendo
