Arquivo da categoria: BACALHAU

BACALHAU LIGHT   Ingredientes: 1 kg de bacalhau cortado em pedaços, deixando de molho de um dia para o outro trocando a água sempre 1 kg de batatas cortadas em 4 3 colheres de sopa de alcaparras 2 dentes de … Continue lendo →

BACALHAU GRELHADO COM PIMENTÕES   Ingredientes:   4 postas de bacalhau demolhado de véspera 2 tomates 1 pimentões vermelho 1 pimento amarelo 12 batatinhas com casca 1 cebola Cortada em anéis e frita Sal e pimenta Azeitonas pretas descaroçadas.   … Continue lendo →

BACALHAU ESPIRITUAL   Ingredientes:   600 gramas de bacalhau 60 gramas de margarina 2 dentes de alho 2 cebolas médias 400 gramas de cenouras 2 pãezinhos ensopados em 2,5 decilitros de leite quente 1 colher de sopa de queijo ralado … Continue lendo →

BACALHAU DE NATAL   Ingredientes:   600 gramas de bacalhau 5 decilitros de leite 2 cebolas 2 dentes de alho 1 pimento vermelho 1,5 decilitros de azeite Salsa e louro 125 gramas de purê instantâneo 3 ovos cozidos 50 gramas … Continue lendo →

BACALHAU COM NATAS   Ingredientes:   600 gramas de bacalhau demolhado 2 cebolas médias 30 gramas de farinha 30 gramas de manteiga 1,5 decilitros de leite 0,25 decilitros de natas 1 folha de louro Sal Pimenta Cravinho   Modo de … Continue lendo →

BACALHAU COM ESPINAFRES   Ingredientes:   Bacalhau Leite Noz-moscada Cebolas Batatas Espinafres Manteiga Molho branco Queijo ralado   Modo de preparo:   Coza o bacalhau em leite com um pouco de noz moscada. Tire a pele e as espinhas e … Continue lendo →

BACALHAU ASSADO COM BATATAS À MURRO   Ingredientes:     4 postas de bacalhau grosso   2 decilitros de azeite 4 dentes de alho 1 kg de batatinhas Sal 2 ovos 1 cebola Azeitonas.   Modo de preparo:   Ponha … Continue lendo →