Arquivo da categoria: B

BACALHAU AO LEITE   Ingredientes:   2 kg de bacalhau demolhado no leite 3 decilitros de azeite 4 dentes de alho 8 cebolas 2 kg de batatas Azeitonas pretas grandes 1 ramo de salsa 2 ovos. Pimenta calabresa à gosto … Continue lendo →

  BACALHAU A MODOS   Ingredientes:   4 postas de bacalhau de molhado 1 kg de batatas 2 ovos 1 couve tenra 10 azeitonas 2 cebolas 1 xícara de azeite 2 alhos 4 colheres de manteiga 4 colheres de farinha … Continue lendo →

BACALHAU À GOMES DE SÁ   Ingredientes:   200 gramas bacalhau em posta, dessalgado 1 folha de louro Água 200 gramas de batata descascada, cortada em gomos 200 ml de azeite 150 gramas cebola descascada, cortada em gomos Alho triturado … Continue lendo →

BABAGANUSH         (Salada de tahine e berinjela)   Ingredientes:   1/2 xícara de tahine 2 colheres de sopa de suco de limão 2 colheres de sopa de água Sal a gosto 2 dentes de alho amassados 1 berinjela grande 1 colher … Continue lendo →

  BABA RANUCHÊ   Ingredientes:   4 beringelas grandes 1 limão 3 colheres de molho de gergelim Sal Alho Hortelã   Modo de preparo:   O molho de gergelim você encontra em casas especializadas em comida árabe. Primeiro asse as … Continue lendo →

BABA JAMAICA   Ingredientes:   MASSA   1 colher de sopa de açúcar refinada 250 gramas de manteiga ou margarina sem sal 1 tablete de fermento para pão (15 gramas) 3 xícaras de chá de farinha de trigo 1/2 xícara … Continue lendo →

BABA DE MOÇA   Ingredientes:   2 xícaras de chá de açúcar granulado 2 vidros pequenos de leite de coco 1 xícara de chá de água (200 ml) 1 colher de sobremesa rasa de amido de milho 8 gemas   … Continue lendo →